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诗文 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤
释义
蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法
“冬吃萝卜夏吃姜~~
寒冷的冬季,气候变化快,很容易上火感冒,而萝卜,就是最好的除痰润肺,下气消食的食物。萝卜还解毒生津,和中止咳,利大小便。
萝卜主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.

蘑菇
1.蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 200克
辅料
  • 蘑菇 80克
  • 海虾 100克
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蘑菇海虾萝卜汤的做法步骤

  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:1
    1
    准备好食才.萝卜去皮,洗净切块,蘑菇洗净切块,虾洗净。
  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:2
    2
    取小砂锅,放适量水,放下萝卜,加一点油,大火煮开,小火20分钟.
  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:3
    3
    放下蘑菇,大火煮开,小火5分钟.
  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:4
    4
    放入海虾。
  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:5
    5
    加料酒,姜,大火煮开5分钟.
  • 蘑菇海虾萝卜汤--冬季的一道润肺汤的做法步骤:6
    6
    加盐,胡椒粉,鸡精,葱花即可。

小窍门

在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/14 7:33:29