“辣菜也叫水碌菜(碌水菜)就是将芥菜用热水烫过放隔夜，相比新鲜的芥菜又是另一种滋味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒辣菜的做法步骤
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1备好辣菜，蒜头，腊肉忘了入镜。 -
2将辣菜切碎，切点蒜末。
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3热锅不放油，先将辣菜炒干水分。
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4然后放入油，肥腊肉，蒜末炒香。
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5加入蚝油，糖翻炒一会儿。
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6如图完成了。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
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