“细腻的蛋糕，满屋飘香，当早餐下午茶都可以哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
古早味蛋糕的做法步骤
-
1玉米油加热至温热。 -
2倒入低粉，关火。
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3搅拌均匀。
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4倒入牛奶。
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5搅拌均匀。
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6加入三个蛋黄和一个全蛋。
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7搅拌均匀，蛋黄糊呈细腻流动状态。
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8蛋白加入白糖，准备打发。
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9一直打发到蛋白出小直角状态。
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10混合蛋白和蛋黄糊，上下翻拌的手法。
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11拌均匀。
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12模具铺好油纸。
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13倒入蛋糊。
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14轻轻震两下，预热烤箱，150℃。
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15看36分钟，烤好后取出正常凉透。
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16切块食用。
小窍门
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
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