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诗文
炒江西米粉
释义
食材明细
主料
江西米粉
500g
叉烧
适量
虾仁
适量
鸡蛋
3个
包心菜
1/4个
辅料
葱
3根
蒜
3瓣
油
适量
调料
蚝油
1大匙
味极鲜酱油
1.5大匙
老抽
2茶匙
糖
1/2茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒江西米粉的做法步骤
1
包心菜切丝洗净。
2
自制叉子切薄片。
3
虾仁解冻。
4
蒜剁末,葱切段。
5
热油锅,把包心菜炒软身,盛起备用。
6
虾仁炒熟备用。(鸡蛋煎蛋皮,切丝备用。忘拍照了。)
7
江西米粉煮至透心。
8
过凉水备用。
9
热油锅,把蒜爆香。
10
把叉烧放入炒一下。
11
放入江西米粉炒匀。
12
放入包心菜,虾仁,葱段炒。
13
放蚝油,味极鲜酱油,老抽和糖。
14
炒匀。
15
最好放入蛋皮炒匀即可。
16
简单的美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 赣菜
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更新时间:2025/3/18 14:02:14