“做藤椒鸡胸肉剩下的藤椒油及藤椒，做个藤椒眉豆烧鸡腿，跟干花椒做出来的比，味道更柔和更好吃。”
食材明细
- 麻香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
藤椒眉豆烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净，剔骨，再次抓洗，剪成块。 -
2藤椒油锅。
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3放鸡腿肉翻炒。
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4葱姜等。
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5放葱姜等。
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6翻炒均匀。
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7放生抽和食盐。
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8翻炒均匀放白糖。
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9炒均匀。
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10眉豆去豆筋，多漂亮，弯弯的眉毛一样所以叫眉豆。
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11洗净。
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12放鸡腿里。
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13翻炒。
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14放老抽。
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15翻炒至眉豆完全变色，放清水。
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16盖锅盖，大火烧开，中火炖煮至汤汁不快收干放鸡精。
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17翻炒均匀。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜