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诗文
手撕五香牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
自量
辅料
八角
花椒
五香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手撕五香牛肉的做法步骤
1
牛肉切大块放酱油、蚝油、花椒、八角、料酒下水煮,撇去浮沫后十分钟捞出切小条,卤水不要。
2
放入电饭锅按下快煮键,自动煮好后放入炒锅,大油加花椒翻炒即可。
3
盛盘后撒点花椒粉和黑胡椒粉。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 8:13:13