“这是由蔬菜等食材凉拌菜，红色西红柿、绿色的西兰花、黑色布朗果、熟鸡蛋、黄色的变蛋，变蛋上的冰花非常漂亮，口感清爽不膩。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
凉拌蔬菜的做法步骤
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1将鸡蛋煮熟去皮，变蛋去皮、其他蔬菜洗净。 -
2将西兰花焯水，过凉水。
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3西红柿、黑布朗、鸡蛋切块、一个变蛋切半、另一个变蛋有漂亮的冰花(保留完整)。
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4倒入兑好的料汁，撒入欧芹盐即可，口感不同、清爽不膩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜