“魔芋是一种无糖、低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。它具有消肿解毒、健胃利尿、护发养发等多种功效。还可以降低血压和胆固醇，是抑制肥胖和高血脂的理想食物。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
魔芋炒肉片的做法步骤
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1取魔芋一袋。 -
2魔芋猪肉切成如图片状。
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3辅料切成备用。
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4中火油热下花椒、干辣椒、葱段、姜片煸出香味，调大火到入猪肉炒至变色后，放入豆瓣酱料酒炒一分钟左右倒入切好的魔芋，加入牛肉粉、纯净水和白糖，大火收汁一分钟左右放入辣椒段、蒜片，炒至辣椒断生即可。
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5装盘。
小窍门
用的魔芋是开袋即食，碱味小无需焯水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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