食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿盖排骨的做法步骤
-
1把西红柿一分为二，再横切成中厚片（太簿炒时会碎掉） -
2排骨切段，洗净，沥干水份，蒜拍扁 -
3锅里不放油，中火，把排骨放入，炒干水份，一会煎的时候避免油溅，炒至变色 -
4把排骨放在锅的旁边，中午倒入油，可以适当多些，一会直接用待炸过的油炒西红柿，很香的哦，油热时，把排骨移至中间，煎炸。 -
5可以一直中火，炒炸至熟，如果排骨切得太大快了，肉太厚的话不太容易熟，要注意切小，要不然就这时候拿出来再切小些好了。 -
6熟了以后，加入蒜、酱油、盐，炒匀即可。 -
7乘出排骨，把油留在锅里。 -
8如果你没有掌握好火候，这时已经粘锅的话，就把油另乘出，洗净锅，再重新热锅倒入油。 -
9倒入西红柿，炒熟，加入适当的盐， -
10把西红柿直接盖在排骨上面就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
名菜
- 清蒸大闸蟹（附秘制酱汁配方）
- 排骨菌菇汤
- 水煮牛肉
- 南瓜丝煎饼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 水晶紫薯栗蓉月饼
- 杏鲍菇炒肉丝
- 胡萝卜炒鸡肉片
- 健脾祛湿糕教程
- 红烧牛肉
- 腌辣椒
- 蟹肉煲
- 海参豌豆蒸蛋羹
- 五花肉烧茄子土豆
- 红烧野生泥鳅
- 毛豆臭豆腐
- 丝瓜炒鸡蛋
- 香干炒娃娃菜
- 可乐鸡翅
- 蛋白肉炒五花肉
- 炒鸭杂
- 毛豆虾仁冬瓜汤
- 牡蛎煎蛋
- 爆炒鱿鱼须
- 粉蒸排骨
- tinpot
- tin pyrites
- tin roof
- tinsel
- Tinseltown
- tinsmith
- tint
- tinted
- tintinnabulation
- tintype
- tinware
- tiny
- tiny bit
- tiny little
- tion
- 独游（宋·郑獬）
- 独游（宋·释智圆）
- 独游（宋·释绍嵩）
- 独游（宋·陆游）
- 独游（宋末元初·郑思肖）
- 独游（明·张元凯）
- 独游（清·戴梓）
- 独游（清·李锴）
- 独游（清·潘咨）
- 独游（清·苏去疾）
- 独漉歌（明·胡奎）
- 独漉篇四首（明·何瑭）
- 独漉篇有所赠（元·李序）
- 独漉篇（元末明初·刘基）
- 独漉篇（元末明初·郭翼）
- 草原凤凰(孝庄)
- 开唐高祖(李渊)
- 一代枭雄(曹操)
- 草根皇帝(朱元璋)
- 贞观圣主(李世民)
- 皖西博物馆文物撷珍(精)
- 谢家福日记(外1种)(精)
- 庆阳北石窟寺内容总录(上下)(精)
- 佛山市博物馆藏绘画(精)/瑰宝撷英佛山历史文化研究丛书
- 岭南名家墨迹(精)
- 白河流域史前遗址调查报告(精)
- 湖北省长城资源调查工作报告(精)
- 内蒙古自治区长城资源调查报告(明长城卷上下)(精)
- 宝安三十年史(1949-1979年)
- 法国/lonely planet