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诗文 嫩姜啤酒鸭
释义
嫩姜啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 嫩姜 适量
  • 啤酒 两罐
  • 嫩鸭 一个
  • 冰糖 几个
  • 八角 2个
  • 洋葱 半个
  • 干辣椒 几粒
  • 花椒 几粒
  • 大蒜 几个
  • 葱花 几根
调料
  • 盐 2克
  • 生抽 少许
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

嫩姜啤酒鸭的做法步骤

  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    准备材料待用哦。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    嫩鸭去除内脏洗干净切小块，啤酒准备两罐备用。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    大火烧开，倒入嫩鸭煮一遍过滤。然后沥干水分。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    倒入鸭子，加入嫩姜，干辣椒，八角，花椒一起大火煸炒出油。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：6
    6
    另外取锅，倒入洋葱大蒜，冰糖翻炒一分钟。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：7
    7
    加入生抽，老抽，盐，将洋葱倒入与嫩鸭一起煸炒。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：8
    8
    加入啤酒，大火烧开转中火烧焖35分钟。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：9
    9
    最后加入葱花，烧至大火收汁即可出锅。
  • 嫩姜啤酒鸭的做法步骤：10
    10
    美味佳肴一起吃吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/1 18:16:06