“香煎孜然豆腐以独特的美味让人回味无穷，而且香煎孜然豆腐的做法特别的简单，今天就分享给大家这道好吃到光盘的美食，就算是新手小白也能学会哦！快来跟我一起学习吧！”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1准备好所需要的食材。 -
2首先制作一个万能的酱料，碗中放适量的蒜末、葱花、孜然粒、白芝麻、辣椒粉、锅中倒入适量的食用油，油热后关火。将热油淋入碗中拌匀，并倒入适量的生抽、香醋、蚝油、白糖、孜然粉、盐搅拌均匀。
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3准备两个碗，一个碗中倒入适量的淀粉，一个碗中打入一个鸡蛋并且用筷子搅拌均匀。豆腐切厚块，先依次裹一层淀粉，再依次裹上一层蛋液，备用。
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4锅中倒油，油热后依次放入备好的豆腐煎至两面金黄。
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5接着再倒入刚刚调好的万能酱汁并翻拌均匀，最后撒上葱花就可以吃了。
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6每天只需不到十分钟的时间，就能做出来的美味。豆腐被煎得外酥里嫩，再淋上香辣浓郁的酱汁，分分钟都能光盘！快来一起试试吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐