食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉丁炸酱面的做法步骤
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1欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。 -
2先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。 -
3香菇洗净，用水浸泡至软。 -
4香菇切成细丁。 -
5把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。 -
6锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。 -
7放入肉丁煸炒。 -
8放入香菇丁翻炒。 -
9倒入调好的酱汁翻炒。 -
10添加料酒、老抽翻炒均匀。 -
11放入味精调味即可。 -
12锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。 -
13把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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- 数日前，梦人示余一卷文字，大略若谕马者，（宋·苏轼）
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