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诗文
青椒炒牛肉
释义
食材明细
主料
青椒
适量
牛肉
适量
辅料
线椒
适量
小米辣
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋
适量
调料
盐
适量
油
适量
老抽
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
淀粉
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
1
备好材料,牛肉切片加入盐,酱油,老抽,鸡蛋,淀粉,料酒拌匀腌制10分钟。
2
锅里热油倒入牛肉翻炒至变色铲起备用。
3
留底油爆香蒜姜末,辣椒,倒入青椒大火翻炒均匀。
4
断生后加入盐,酱油,耗油,糖,倒入牛肉翻炒均匀入味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 22:32:17