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诗文	蒜蓉虾
释义	食材明细 主料 大虾 半斤 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 糖 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉虾的做法步骤 1 大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。 2 切好蒜末。 3 葱花。 4 锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。 5 留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。 6 加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。 7 装盘撒上葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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