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诗文
四季豆焖面
释义
食材明细
主料
四季豆
300g
湿面条
300g
辅料
猪肉
100g
大葱叶
1根
小葱
2根
调料
盐
适量
生抽
10ml
老抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
四季豆焖面的做法步骤
1
四季豆去筋洗净掰断。
2
肥肉切成丝,瘦肉切成片。
3
大葱切成葱花。
4
锅内放油,下肥肉进去小火煸炒至出油。
5
下瘦肉,葱花,十三香翻炒。
6
加四季豆,生抽,盐,翻炒。
7
加水没过四季豆,放入适量老抽上色。
8
大火煮沸转小火焖15分钟左右。
9
将面条铺入锅中,盖上锅盖,继续小火焖15分钟。
10
待汤汁快要收干时加入小葱花,将面条与四季豆混合,可以用筷子挑动,防止面条断掉。
11
搅拌均匀即可。
12
美美的享用晚餐吧。
小窍门
汤汁尽量多一点,面条才会比较入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 17:00:14