食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪里脊切肉丝，加入食盐、老抽、蚝油和淀粉搅拌均匀。 -
2泡发木耳切丝，青红椒切丝。
-
3胡萝卜擦丝。
-
4调酱汁：加生抽，老抽、耗油、香醋，白砂糖和淀粉搅拌均匀。
-
5起锅烧油。
-
6倒入肉丝煸炒。
-
7当肉丝变色后盛出。
-
8再起锅烧油。
-
9倒入豆瓣酱炒出红油。
-
10倒入切好的三丝煸炒。
-
11煸炒至三丝断生变软之后，下入煸炒好的肉丝煸炒。
-
12倒入调好的酱汁，快速翻炒入味。
-
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
- 红烧鸡爪
- 香辣鸡脆骨
- 菠菜拌海虹
- 闪电泡芙
- 刀豆炒腊肠
- 韭菜炒墨鱼仔
- 秘制香辣毛豆
- 自制珍珠奶茶
- 可乐鸡翅
- 清爽双椒鸡蛋
- 香葱肉松蛋糕
- 炝拌土豆丝
- 玫瑰糯米藕
- 手撕牦牛肉
- 一箭穿心
- 黑芝麻蒜香搅团，自然好味道??
- 鲅鱼饼子
- 自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐
- 蒋邹氏秘制酱油（凉拌神器）
- 咖喱味番茄炒蛋，好吃到爆(′ε｀ )?
- 酸菜炖白肉
- 彩色油皮
- 西式蛤蜊炖丝瓜
- 鸡柳炒白菜头
- 台湾小吃鱼包蛋
- drystone wall
- dry-stone wall
- dry suit
- dry up
- drywall
- dry wall
- dry-wall
- dry well
- dry wine
- dry wit
- DSLR
- DSO
- DSS
- DST
- DTI
- 戊子人日（明末清初·王邦畿）
- 戊子仲夏小住蕲春太平山庄（当代·熊盛元）
- 戊子仲夏，与江右同仁雅集于南昌，并邀梦冰（当代·熊盛元）
- 戊子元夕大雪（宋末元初·于石）
- 戊子元夕示甥嘉（明·李梦阳）
- 戊子元日丹阳道中二首（宋末元初·方回）
- 戊子元日试笔（明·王世贞）
- 戊子元日（宋·徐瑞）
- 戊子元旦（清·钱澄之）
- 戊子元旦（清末民国初·方仁渊）
- 戊子元旦，步张鲵渊太傅韵（明·张煌言）
- 戊子八月二日得泉州（宋·王十朋）
- 戊子八月十四夜偕祁春浦中允昆明湖踏月（清·程恩泽）
- 戊子八月邑再燬于寇庠序独存（元·尹廷高）
- 戊子六月初七日扬威将军大学士威勇公长龄至（清·旻宁）
- 李大钊散文精选/炉边独语
- 焚书续焚书/中国思想史资料丛刊
- 旅游文化学(第4版旅游管理专业新视野教材)
- 血液净化与临床护理(第2版)
- 播音员主持人播说评案例教程(高等教育文科类十四五系列规划教材)
- 明清以来闽方言文献集成(第5辑共10册)(精)
- 长沙五一广场东汉简牍·伍（精装）
- 少年美术故事（插图本）
- 唐诗选（插图本）（上下册）
- 上海博物馆藏碑帖珍本丛刊：第三辑
- 上海博物馆藏碑帖珍本丛刊：第四辑
- 里耶秦简研究论文选集
- 顾维钧回忆录 （全十三册）（布面精装）
- 汪曾祺散文小丛书：世间小儿女
- 我孤独地漫游，如一朵云：华兹华斯抒情诗选（精装）