“炎炎夏日，一碟清香爽口的蒜片青瓜，一听冰爽消署的啤酒，在这夏季的夜晚，听窗外孩童嬉戏，赏天下美食盛宴……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜片青瓜的做法步骤
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1青瓜1根，冲洗干净，切去头尾。 -
2顶刀切成厚薄均匀的圆片。
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3蒜瓣儿切片，与青瓜片放一起。放入盐、白糖、味精。
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4放生抽、陈醋。
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5放现炸的花椒油。
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6放小米椒碎，搅拌均匀即可。
小窍门
非常简单的一道凉拌青瓜。值得注意??的是：最好用现炸的花椒油，细心的友友会发现花椒油用量的变化，那是无数次实践的结果，并不是敷衍众友友。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱