网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冬笋爆猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
冬笋
适量
木耳
适量
韮菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬笋爆猪肝的做法步骤
1
猪肝片成两片,再切成小片,加料酒去腥,加淀粉上浆。
2
锅中多放些油,滑炒猪肝
3
滑好的猪肝(无血水)盛出控净油备用。
4
葱姜切大块大片,蒜切片,冬笋切片和木耳都焯水,韮菜切小段。
5
先爆香葱姜蒜
6
加入猪肝木耳和冬笋,边翻炒边放入料酒,糖,生抽,老抽,盐,醋,鸡精。
7
最后勾薄欠,撒上韮菜段,关火装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜
随便看
健脾消食---木瓜排骨汤
鲜香浓郁,糯而不腻---珍珠丸子
野餐面包
香葱鸡蛋肉饼
红酒烩鸡翅
干烧鲫鱼
糖水蜜桃
丝瓜烧虾皮
糖酥饼
家常烧黄花鱼
果粒酸奶
红苋菜炒土豆
家常版“木须肉”
红豆薏米水
芒果布丁
鲜嫩多汁烤鸡腿
杏仁瓦片
改良版酸梅汤
奶油浇汁芦笋
糖水荔枝
醇香美味的面包-----培根芝士面包
桃酥——酥的掉渣
老式蛋糕
香肠蒸酱肉
莲藕糯米汽水包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/2 0:29:52