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诗文 黄花菜面筋炒蚕豆
释义
黄花菜面筋炒蚕豆的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 620克
  • 面筋 85克
  • 黄花菜 20克
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤

  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：1
    1
    材料：蚕豆
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：2
    2
    面筋、黄花菜（已泡发）
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：3
    3
    将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：4
    4
    将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：5
    5
    将已泡发的黄花菜清洗一下。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：8
    8
    然后，合入黄花菜翻炒翻炒。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的生抽。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：11
    11
    加少许盐。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：12
    12
    加少许鸡精。
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：13
    13
    调味、炒匀，即成
  • 黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/17 9:06:31