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诗文
丝瓜酿肉
释义
“菜品特点:肉末鲜美,丝瓜清甜。”
食材明细
主料
丝瓜
适量
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
丝瓜酿肉的做法步骤
1
瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
2
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
3
丝瓜去皮。
4
切成段。
5
用勺子挖去中间部分,小心不要挖空哦。
6
填上肉末。
7
上锅蒸10分钟。
8
放上枸杞点缀一下,利用余热焖2分钟。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/7 16:24:59