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诗文 蒜香排骨
释义
蒜香排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤:1
    1
    准备排骨若干。
  • 蒜香排骨的做法步骤:2
    2
    准备料酒,蒜粉,姜,蒜。
  • 蒜香排骨的做法步骤:3
    3
    电磁炉高火锅中放入排骨,水没过排骨。
  • 蒜香排骨的做法步骤:4
    4
    先排骨焯水,就是煮开排骨后把带有血沫的水全部倒掉。
  • 蒜香排骨的做法步骤:5
    5
    另外换水,加入姜片料酒,把排骨煮熟。。如果不先煮熟排骨空气炸锅炸出的排骨太硬,口感不好。
  • 蒜香排骨的做法步骤:6
    6
    拌调料,盆中放入一头蒜和蚝油,放入一小勺煮排骨的汤,放入蒜粉加重蒜香味。
  • 蒜香排骨的做法步骤:7
    7
    将排骨从排骨汤中捞出一半,倒入调料。
  • 蒜香排骨的做法步骤:8
    8
    充分翻拌均匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤:9
    9
    放入空气炸锅,200度炸6-10分钟。
  • 蒜香排骨的做法步骤:10
    10
    这样做出的排骨外焦里嫩。
使用的厨具:空气炸锅、电磁炉、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 19:50:46