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诗文 香菇酿肉
释义
香菇酿肉的做法
“香菇酿肉,有点像哄不爱吃饭的小孩子的菜,我就是觉得好玩,今天买的香菇比较好看,切碎了可惜了,所以就没舍得切,肉馅里加了莲藕和胡萝卜,蒸菜更健康!”

食材明细

主料
  • 香菇 12个
  • 肉馅 100克
辅料
  • 莲藕 30克
  • 胡萝卜 30克
配料
  • 3克
  • 3克
  • 1克
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    莲藕和胡萝卜去皮洗净切成碎丁,葱姜洗净切成末,放入肉馅中,加生抽和盐拌均匀备用;香菇清洗干净。
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    将香菇的根部切下来,将搅拌好的肉馅均匀的抹在香菇上;
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅中。
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    蒸10分钟左右即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/16 11:54:36