“香菇酿肉，有点像哄不爱吃饭的小孩子的菜，我就是觉得好玩，今天买的香菇比较好看，切碎了可惜了，所以就没舍得切，肉馅里加了莲藕和胡萝卜，蒸菜更健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇酿肉的做法步骤
-
1莲藕和胡萝卜去皮洗净切成碎丁，葱姜洗净切成末，放入肉馅中，加生抽和盐拌均匀备用；香菇清洗干净。 -
2将香菇的根部切下来，将搅拌好的肉馅均匀的抹在香菇上； -
3放入蒸锅中。 -
4蒸10分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐