“夏天普普通通的家常饭。配一锅绿豆汤，非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大饼夹茄盒的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加适量水，和成软一点儿的面团。
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3醒面20分钟，将面团擀成薄片，淋上油。将油抹匀。
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4将面片卷起来，做成大小适中的饼坯。将饼坯擀成饼。
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5放入电饼铛，将饼烙熟。
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6猪肉馅放葱姜，蚝油，酱油，生抽，香油，味精，盐。
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7调制好猪肉馅备用。
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8圆茄子洗净，切连刀片。中间夹上猪肉馅备用。
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9面粉加水，加盐，加少许油调好面糊。
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10烧热油。茄盒沾面糊，放油锅炸制。
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11炸到茄盒金黄色熟透即可。
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12大饼夹茄盒。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
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