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诗文 肉香烧萝卜
释义
肉香烧萝卜的做法
“冬吃萝卜夏吃姜的说法,貌似已经是老黄历了。有着美誉的萝卜,已然成为百姓餐桌上的常客,无论春夏秋冬,都可以看到萝卜的身影。利好的萝卜,很随性,怎样加工都美味。素菜荤做,食材是旱萝卜,烧制的菜品可以吃出肉香味道,非常好吃。低油低脂的健康菜。”

食材明细

主料
  • 旱萝卜 300g
辅料
  • 葱姜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱 适量
  • 白糖 适量
  • 大料 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉香烧萝卜的做法步骤

  • 肉香烧萝卜的做法步骤:1
    1
    旱萝卜洗干净切成条。
  • 肉香烧萝卜的做法步骤:2
    2
    起油锅,葱姜、大料入锅煸香后甜面酱入锅炒。
  • 肉香烧萝卜的做法步骤:3
    3
    旱萝卜入锅炒。
  • 肉香烧萝卜的做法步骤:4
    4
    加白砂糖炒均匀,加适量水盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
  • 肉香烧萝卜的做法步骤:5
    5
    食材熟,加盐炒均匀关火。
  • 肉香烧萝卜的做法步骤:6
    6
    盛出享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:48:51