食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
-
1猪臀肉洗净加入八角，花椒，料酒，姜片，葱结 -
2加入没过肉的水加入少许盐大火烧开还中小火煮至熟透捞出备用 -
3待肉冷确切薄片备用 -
4黄瓜半根切片摆盘 -
5摆上切好的肉片 -
6大蒜切末备用 -
7加入两茶匙生抽，两茶匙辣椒油，一茶匙香醋，半茶匙花椒油拌匀 -
8将调好的调味浇浇在肉上即可食用 -
9成品
小窍门
也可以把猪臀肉用换成五花肉！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
午餐
晚餐
学生
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