食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
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1豆豉鲮鱼。 -
2取两块豆豉鲮鱼，撕成小块，再准备蒜末。
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3苦瓜一条。
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4苦瓜切成4小块，用刀切去白瓤。
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5斜刀切成片。
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6片好的苦瓜。
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7烧开一锅水，加适量的油和盐，将苦瓜焯水2分钟。
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8捞起备用。
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9起锅热油，爆香蒜末。
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10放入豆豉鲮鱼炒香。
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11放入苦瓜片。
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12翻炒均匀即可出锅。
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13成品。非常开胃的夏日小炒，喜欢请尝试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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