食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制牛排的做法步骤
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1热水煮八角、香叶、花椒。 -
2煮好的水过滤。
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3西冷牛排解冻，除去血水。
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4过滤好的花椒水放一点红糖和盐，蚝油和一点醋。
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5浸泡一会儿牛排。
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6调小半碗红酒和橄榄油，将刚才调好的水凉凉倒入搅拌。
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7将以上调好的汁涂抹在牛排表面，也可以加点姜丝。
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8然后用保鲜膜包起来放冰箱腌制六小时。
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9水烧开放盐和橄榄油，放入绿菜花煮开。
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10平底锅大火烧热，放入黄油，放入牛排表面成型改小火。
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11翻面小火煎烤。
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12煎好的牛排。
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13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
西餐
午餐
晚餐
- 清汤牛肉丸面
- 鸡米花
- 骨头汤
- 奥尔良烤鸡腿
- 大盘鸡
- 吐司布丁
- 芝士爆浆年糕，制作简单，一个不粘锅就搞定，软糯糯的超好吃
- 蛋挞
- 青椒春笋炒肉片
- 家庭版番茄炒蛋
- 烤面包
- 猪排堡
- 芹炒鱼糕
- 蒜茸蒸生蚝
- 胡萝卜和腊肉的邂逅
- 潮式鳗鱼炒饭
- 奥尔良烤翅根
- 无油烤饼
- 椒盐火烧
- 珍珠奶茶之丸子
- 红糖大枣发糕
- 快手简餐火腿洋芋焖饭
- 皮蛋豆腐 简单又美味大众菜
- 四川麻辣烫
- 梅菜扣肉
- wood pile
- woodpile
- wood pile
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- woodruff
- wood screw
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- woodshed
- woodsman
- wood stove
- woodsy
- wood thrush
- wood turner
- woodwind
- woodwork
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