“早早买了糯米准备做粽子来的。可是病了没精力做了，就直接蒸糯米饭吧，少了粽叶的清香，但味道仍旧很好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣香糯米饭的做法步骤
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1糯米套洗干净。 -
2浸泡2～3小时。
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3捏一下能捏碎即可。
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4葡萄干洗净。
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5大枣洗净。
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6蜜枣备好。
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7大枣去核切开。
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8蜜枣切开。
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9容器内刷油。
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10大枣蜜枣依次摆放。
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11铺满碗底。
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12放一层糯米。
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13放一扔葡萄干。
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14再放糯米，然后放枣。
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15空隙里放葡萄干。
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16最后放糯米。
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17放清水，跟米面持平即可。这一步可以放红糖水。
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18入蒸锅。
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19盖盖子，大火烧开10分钟后转中小火蒸60分钟，然后关火焖半小时。
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20蒸好的糯米饭。
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21倒扣在盘子上。
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22成品。
小窍门
可以用红糖水来代替清水，我只是觉得那样太甜啦，就用的清水。
使用的厨具：蒸锅
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