方子来自于飞雪无霜。鸡蛋4个放入无油无水的容器中。

隔温水，打发至蛋糊变稠，画8字不会很快消失。

低筋面粉过筛，倒入打好的蛋糊中。

用刮刀翻拌均匀，加入无色无味的食用油翻拌均匀，倒入模具，170度15分钟，200度10分钟。（因我家烤箱温度偏低，请根据自家烤箱温度调节）。