食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老式鸡蛋糕做法的做法步骤
-
1方子来自于飞雪无霜。鸡蛋4个放入无油无水的容器中。
-
2隔温水，打发至蛋糊变稠，画8字不会很快消失。
-
3低筋面粉过筛，倒入打好的蛋糊中。
-
4用刮刀翻拌均匀，加入无色无味的食用油翻拌均匀，倒入模具，170度15分钟，200度10分钟。（因我家烤箱温度偏低，请根据自家烤箱温度调节）。
-
5成品。这种老式鸡蛋糕最好放入一个个小小的圆模具或者小纸杯中，就跟卖的一样了，家里没有，直接倒入烤盘出来切块，差了点卖相。 -
6和戚风蛋糕的松软不同，口感很绵密，蛋香味超级浓郁，喜欢??。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 腊肠鸡蛋炒米饭
- 金玉满堂
- 胡椒猪肚汤
- #妈妈的味道#回锅肘子
- 番茄鸡蛋面
- #妈妈的味道#韭菜炒肉
- 羊肉胡萝卜丁炒饭
- 胡萝卜青椒炒鸡蛋
- 一肉两吃---肉丸煎肉配洋葱
- 宫保鸡丁
- 孔雀开屏鱼
- 芹菜炒肉
- 生菜鸡丁炒饭
- 烧仙草奶茶
- 回锅带鱼
- 西湖肉盅
- 菠菜鸡蛋饺子
- 糖醋鸡翅
- 发面豆沙盘龙饼
- 鱼香荷包蛋
- 水晶饺
- 红小豆馅
- 红枣银耳莲子羹
- 麻辣拌
- 炝拌双丝
- if memory serves
- if my memory serves
- if my memory serves
- if my memory serves me
- if my memory serves me
- if necessary
- if need be
- if not
- if nothing else
- if only
- I forgot
- if possible
- if so
- if so
- if something crops up
- 玲珑四犯•调粉饵饲金鱼（清·董以宁）
- 玲珑四犯•闰六月初七日作（明末清初·沈谦）
- 玲珑四犯 台州作（元末明初·刘基）
- 玲珑四犯 为法源寺丁香度，大石调（清末近现代初·周岸登）
- 玲珑四犯 书中乾蝴蝶（清·方彦珍）
- 玲珑四犯 京口寄所思（宋·史达祖）
- 玲珑四犯 依白石双调，题春明花事词后（清末民国初·朱祖谋）
- 玲珑四犯 再和午诒白荷花瓣（清末民国初·樊增祥）
- 玲珑四犯 同枝巢翁雨后访稷园牡丹和原韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 玲珑四犯 含羞草，清真韵（清末近现代初·赵熙）
- 玲珑四犯 和易中实鬘天影事词韵（清末民国初·程颂万）
- 玲珑四犯 和瞿禅（清·杨玉衔）
- 玲珑四犯 咏墨纱灯（清·李符）
- 玲珑四犯 咏阑影（清末近现代初·郭则沄）
- 玲珑四犯 城西探梅，笛声起邻舫中，回棹谱（清末民国初·朱祖谋）
- 疯狂米老鼠迪斯尼/名人馆/中国好少年成长书系
- 学会关心--教学价值观的反思与重建/面向当代教师教育的教育科学研究
- 创新网络--走向学校管理和教育管理的新模式/OECD面向未来的学校教育译丛
- 人格教育之辩--一个发展性视角/当代德育理论译丛
- 受教育人权
- 北京市特级教师三十年(1979-2009)
- 戏剧天才莎士比亚/名人馆/中国好少年成长书系
- 科学巨人牛顿/名人馆/中国好少年成长书系
- 培养女孩好品德的城堡故事/迪士尼美绘故事
- 培养女孩好性格的仙子故事/迪士尼美绘故事
- 平民总统林肯/名人馆/中国好少年成长书系
- 扼住命运之喉的贝多芬/名人馆/中国好少年成长书系
- 永久辉煌的诺贝尔/名人馆/中国好少年成长书系
- 平凡而伟大的爱因斯坦/名人馆/中国好少年成长书系
- 发明大王爱迪生/名人馆/中国好少年成长书系