食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老式鸡蛋糕做法的做法步骤
-
1方子来自于飞雪无霜。鸡蛋4个放入无油无水的容器中。
-
2隔温水，打发至蛋糊变稠，画8字不会很快消失。
-
3低筋面粉过筛，倒入打好的蛋糊中。
-
4用刮刀翻拌均匀，加入无色无味的食用油翻拌均匀，倒入模具，170度15分钟，200度10分钟。（因我家烤箱温度偏低，请根据自家烤箱温度调节）。
-
5成品。这种老式鸡蛋糕最好放入一个个小小的圆模具或者小纸杯中，就跟卖的一样了，家里没有，直接倒入烤盘出来切块，差了点卖相。 -
6和戚风蛋糕的松软不同，口感很绵密，蛋香味超级浓郁，喜欢??。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 韭菜煎鸡蛋饼
- ^(00)^ 酱菜五彩蒸肉饼 ☆蒸肉饼4
- 老少偕喜爱的老婆饼
- 芹菜清炒云耳
- 黑椒牛排
- 缤纷彩椒碗
- 菜椒炒鸡腿肉
- 沙拉甜橙盅
- 多味拌包菜
- 韩式牛肉卷年糕料理
- 牛奶炖花胶（鱼胶）
- 烤全鸡
- 嗜肉者大爱的梅干菜肉
- 乌鸡花菇靓汤
- 西红柿炖茄子
- 牛奶炖鱼胶
- 新奥尔良烤翅
- 麻辣肠炒梅豆
- 香辣卤香干
- 原味鸡汤
- 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤（花胶）
- 酸奶乳酪蛋糕（8寸）
- 香菇肉酿茄子
- 珍珠丸子
- hello kitty奶油蛋糕卷
- Y, y
- z
- zabaglione
- Zaire
- Zairean
- Zairian
- Zambia
- Zambian
- zander
- zany
- Zanzibar
- zap
- zapper
- zappy
- zeal
- 都中四时歌（清·胡会恩）
- 都中对白菊（明·梁以壮）
- 都中将赴横水留别蔡朝干陈和宾（明·梁以壮）
- 都中怀梅澥一首（清·金朝觐）
- 都中怀竹隐徐渊子直院（宋·戴复古）
- 都中晤洪稚存即留别（清·缪公恩）
- 都中有怀陈秋涛先生（明·黎遂球）
- 都中杂兴之一（清·章在兹）
- 都中梦先赠公（近现代·袁嘉谷）
- 都中次张仲实见寄观梅韵（元·鲜于枢）
- 都中次韵申季山（宋·戴复古）
- 都中留别兼送入试（清·缪公恩）
- 都中留随州李判官（宋·刘过）
- 都中见洪稚存（清·缪公恩）
- 都中赠别范岱云大令（清·柯劭憼）
- 柴油机构造与使用
- 采油技师培训教程/中国石油高技能人才培训丛书
- 国际工程建设项目管理(工程建设业务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 稠油开采技术(稠油开发培训教材)
- 石油企业员工心理辅导
- 现代科技英语教程
- 自然地理学实验与实习
- 计算机网络(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 江泽民与中国科学院
- 基于集群视角的甘肃现代服务业发展研究/华夏英才基金学术文库
- 功能介质理论基础(精)
- 审计学(第2版中国科学院规划教材)/会计学及财务管理系列
- 中子衍射技术及其应用/现代物理基础丛书
- 中国非营利性医院投融资机制及策略研究/科学经管文库
- 简明天文学教程(附光盘第3版)