“可可粉的浓郁香味，不一样的花样馒头。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色刀切馒头的做法步骤
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1100克面粉加可可粉，糖，酵母粉拌匀，加温水和面。 -
2和成光滑面团。
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3100克面粉加糖，酵母粉拌匀加温水和面。
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4和成光滑面团。
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5常温密封发酵大约1小时左右(今天29度以上)。
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6发了1小时的面团。
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7取出分别多揉揉排气。
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8分别擀成大片面皮(厚薄随意即可)。
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9将两片面重叠。
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10卷起来。
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11分成均匀大小剂子即可。
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12蒸锅热油垫防粘，将馒头放入再次醒发15-20分钟，冷水起蒸15分钟转小火蒸5分钟关火焖5分钟即可。
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13这是醒发20分钟的馒头。
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14时间到，打开盖子，哇哦，不错很暄软有弹性。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
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