“今天做了一道茶香虾，很多人都喜欢吃虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。作为新手的宴客菜也是个不错的选择。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶香虾的做法步骤
-
1将虾的长须，以及多余的部分剪去。在虾的背上切上刀，挑去虾肠，洗净加料酒腌10分钟。 -
2将茶用水泡开，10分钟后将茶叶控干水分备用。 -
3腌好的明虾沥干，拍上一层薄薄的生粉备用。 -
4锅里放油，烧热至六热，倒入虾略炸。 -
5虾至金黄的时候，倒入沥干的茶叶炸香。 -
6将炸好的虾和茶叶倒出控油。 -
7炝锅,倒入控好油的虾和茶叶调入盐轻快翻炒即可。