“营养丰富的美味小炒，利用咸蛋黄的香味儿。和虾仁混合，口感独特，营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒虾仁的做法步骤
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1新鲜虾仁用清水自然解冻，剔除虾线。 -
2西兰花煮熟备用。
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3虾仁裹上香酥炸鸡粉。
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4三到五个咸鸭蛋黄压碎备用。
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5锅里放油，开小火把虾仁炸至两面金黄。
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6捞出备用。
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7锅底留油，开小火把咸蛋黄炒至粗泡。
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8慢慢的炒香。
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9开大火。放入虾仁快速翻炒30秒关火。
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10西兰花摆盘。
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11最后再放入炒好的虾仁就可以开吃了。
小窍门
香酥炸鸡粉和咸蛋黄都是非常有盐味的。所以其不要放盐和其他调料。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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