诗文 | 葱油拌面 |
释义 |
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食材明细
葱油拌面的做法步骤
小窍门
记得炸葱段的时候要用冷油慢慢升温,不然热油下去葱油炸不出就炸焦了。
在这里我用的是干挂面,而不是水面,主要是因为干挂面口感上要更脆建,如果亲们在家也是用干挂面,记得煮好之后要用冷水冲一下,这样就不容易糊。 配料方面可依据自己的口味加入生抽、老抽、花椒油、醋等。这里我主要是做给宝宝吃的所以就只添加了酱油。 还不错哦,平时爱挑食的宝宝一小碗都吃了个精光。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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