“这道油焖茄子好好吃，不比红烧茄子差呢！
下饭菜。太好吃了??在来一口。
依然吃多一大碗米饭了！呵呵呵
爱吃辣的可加辣些。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖茄子的做法步骤
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1准备好茄子，调好。调料。备用 -
2先将茄子洗净切撕不要切断，蒜切碎，葱切花。 -
3锅倒入适量的油，油热后放入茄子炸。炸至变软，捞出 -
4锅底留点油放入蒜炒香。再放入茄子倒入调料汁，加点清水 -
5盖盖中小火焖煮3-5分钟，开盖撒上青椒和蒜。关火装出盘就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜