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诗文
香煎手抓饼
释义
“不用早餐机也可以煎出方形手抓饼。”
食材明细
主料
手抓饼
1个
辅料
鸡蛋
1个
胡萝卜
1个
葱
1块
调料
酱
少许
油
少许
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎手抓饼的做法步骤
1
胡萝卜擦丝切碎,葱切好,火腿肠分四段。
2
锅中放油,放入手抓饼,把火腿肠摆成正方形,一定要调小火。
3
撒上葱碎和胡萝卜碎。
4
再打入一枚鸡蛋。
5
鸡蛋搅碎,再撒上些胡萝卜和葱碎,四边刷上酱。
6
包上,动作要快,火要调最小,不然容易糊,就包不上了。
7
两面煎至金黄即可。
8
切块享用。
小窍门
1、鸡蛋打碎容易熟,喜欢吃夾生蛋的可以不搅碎。
2、用锅煎包起来之前一定要小火,包好后慢慢调大。
3、有早餐机的鸡蛋不用打碎,包好后直接盖盖子就好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/3/13 4:17:23