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诗文 印度辣椒鸡肉Chilli chicken
释义
印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法
“这是我最喜欢的一道菜,也是很多印度人的最爱,每次去餐厅都会点的菜。这道菜很中国式,他们也叫这个印度中国菜。但是真的是太美味了。。。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一份
辅料
  • 洋葱 半大个
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 姜蒜 适量
  • 绿辣椒 1个
配料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 酱油 3勺
  • 1勺
  • 适量
  • 印度调色红粉 少许
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

印度辣椒鸡肉的做法步骤

  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:1
    1
    鸡肉肉切片
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:2
    2
    然后加入少许淀粉,黑胡椒,盐抓匀放20分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:3
    3
    配料
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:4
    4
    面粉,鸡蛋,盐弄成面糊
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:5
    5
    加少许印度红色调粉弄匀
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:6
    6
    把鸡肉裹上面糊
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:7
    7
    放入热油里面煎熟后取出放一边
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:8
    8
    把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:9
    9
    然后加入酱油,白糖,辣椒酱,少盐,和适量水
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:10
    10
    然后烧至汤汁变少些,蔬菜也变软了
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:11
    11
    加入鸡肉翻炒1分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:12
    12
    准备少许淀粉和水
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:13
    13
    把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:14
    14
    最后加少许lemonjuice,最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:15
    15
    做好入盘啦
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤:16
    16
    搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 8:57:41