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诗文
大葱炒猪头肉
释义
“拌饭菜,下酒菜。”
食材明细
主料
猪头肉
半斤
大葱
1颗
调料
食用油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
大葱炒猪头肉的做法步骤
1
大葱洗净切丝。
2
猪头肉切大薄片。
3
锅里放油五成热,下大葱翻炒出香气。
4
放入猪头肉翻炒。
5
大火翻炒至猪头肉出油,同时有点焦香的感觉,加一点盐。
6
装盘出锅。
小窍门
大火翻炒,但是不要糊,炒到肉是焦香感最佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/5/24 22:39:55