“拌饭菜，下酒菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒猪头肉的做法步骤
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1大葱洗净切丝。 -
2猪头肉切大薄片。
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3锅里放油五成热，下大葱翻炒出香气。
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4放入猪头肉翻炒。
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5大火翻炒至猪头肉出油，同时有点焦香的感觉，加一点盐。
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6装盘出锅。
小窍门
大火翻炒，但是不要糊，炒到肉是焦香感最佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐