食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉香腐竹鱼头煲的做法步骤
-
1腐竹提前用冷水泡软。 -
2腐竹切成2厘米长的段；青红椒、洋葱各切小块；下青菜洗净备用。 -
3鱼头对剖成两半，加入料酒腌制10分钟。 -
4起油锅烧热，将腌好的鱼头薄薄的裹上一层干淀粉，放入锅中煎至两面金黄盛出。 -
5原锅留油，下葱姜蒜炝锅。 -
6下腐竹和洋葱翻炒均匀。 -
7加入豆豉、生抽、老抽、少许料酒炒匀。 -
8倒入清水、盐、糖、鱼头，大火煮滚，转小火炖15分钟。 -
9将炖好的腐竹鱼头倒入砂锅中，再放入青红椒块、小青菜，再煮2-3分钟，加入少许鸡精调味即可。
所属分类：
私房菜
鲁菜
产妇
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 虾干鲜肉馄饨
- 煎饼果子
- 木耳溜肉片
- 沙糖桔草莓果汁
- 库尔勒香梨汁
- 西芹百合
- 养颜明目甜品
- 一碗香辣诱人的螺蛳粉
- 抖音虾
- 米粉烙
- 土豆萝卜双丝汤
- 花生黄瓜拌藕丁
- 干煎鸡胸肉
- 酸奶苹果杯
- 西红柿鸡蛋汤
- 酸奶冻芝士蛋糕
- 火腿培根薄底披萨
- 西红柿蛋汤
- 百香果戚风蛋糕
- 竹荪排骨汤
- 凉拌五香豆腐干
- 豆角鸡蛋炒饭
- 熏肉糯米夹饼
- 苹果黄瓜奶昔
- 奶茶坚果吐司，一键式的美味
- bellerophon son
- belle venture
- bellflower california
- bell games
- bellies deli bennington
- belligerents define
- belligerents mean
- bellis perennis
- bellis pizza lexington sc
- bellis salon mountlake terrace
- bell jar
- bellman duty
- bellman ford
- bellman hat
- bellowed antonym
- 咏史 慕容垂（宋末元初·陈普）
- 咏史 慕容恪（宋末元初·陈普）
- 咏史 成帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 战国（宋末元初·陈普）
- 咏史 房玄龄（宋末元初·陈普）
- 咏史 扬雄（宋末元初·陈普）
- 咏史拟李义山（清·吕兆麒）
- 咏史 文帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 明帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 明帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 晁错（宋末元初·陈普）
- 咏史 晋武帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 景帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹丕（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹参（宋末元初·陈普）
- 雨果如是说(大师的叮咛)
- 爱的格言(大师的叮咛)
- 暮鼓晨钟(人生警示故事)
- 世界多元文化激荡交融中的大学文化--海峡两岸大学文化高层论坛论文集
- 奇幻仙境(魔法小仙子完全阅读手册)
- 社会学家茶座(25-28辑7合订本)(精)
- 盖房记
- 普通话口语技艺
- 管理学(高等院校公共管理专业规划教材)
- 影视高考基本文体写作/广播影视类高考专用丛书
- 日本犯罪者处遇研究
- 国际税收学(21世纪管理学系列教材)
- 当代西方教育思潮/教师教育书系
- 山东省文化创意产业问题研究
- 大学生职业发展与就业指导(项目化课程改革系列教材)