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诗文
酸菜猪杂汤
释义
食材明细
主料
瘦肉
100g
猪红块
450g
粉肠
150g
猪肝
100g
酸菜
250g
辅料
姜丝
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
油
适量
鸡精
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸菜猪杂汤的做法步骤
1
瘦肉,猪肝,粉肠,猪红。
2
切片。
3
切好的所有食材,猪肝、瘦肉、粉肠用盐,淀粉,胡椒粉,料酒搅拌均匀。
4
起锅热油,爆香姜丝。
5
放入酸菜翻炒。
6
倒入适量的清水。
7
水开后放入猪红块。
8
倒入猪肝、瘦肉、粉肠,盖盖煮三分钟。
9
开盖,放入盐,鸡精调味。
10
最后撒入一把葱花,完成。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/15 9:34:45