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诗文 酸菜猪杂汤
释义
酸菜猪杂汤的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 100g
  • 猪红块 450g
  • 粉肠 150g
  • 猪肝 100g
  • 酸菜 250g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜猪杂汤的做法步骤

  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉,猪肝,粉肠,猪红。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:3
    3
    切好的所有食材,猪肝、瘦肉、粉肠用盐,淀粉,胡椒粉,料酒搅拌均匀。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:4
    4
    起锅热油,爆香姜丝。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:5
    5
    放入酸菜翻炒。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量的清水。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:7
    7
    水开后放入猪红块。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:8
    8
    倒入猪肝、瘦肉、粉肠,盖盖煮三分钟。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:9
    9
    开盖,放入盐,鸡精调味。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:10
    10
    最后撒入一把葱花,完成。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:40:19