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诗文 酸菜猪杂汤
释义
酸菜猪杂汤的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 100g
  • 猪红块 450g
  • 粉肠 150g
  • 猪肝 100g
  • 酸菜 250g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜猪杂汤的做法步骤

  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：1
    1
    瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：2
    2
    切片。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：3
    3
    切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：4
    4
    起锅热油，爆香姜丝。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：5
    5
    放入酸菜翻炒。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：6
    6
    倒入适量的清水。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：7
    7
    水开后放入猪红块。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：8
    8
    倒入猪肝、瘦肉、粉肠，盖盖煮三分钟。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：9
    9
    开盖，放入盐，鸡精调味。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：10
    10
    最后撒入一把葱花，完成。
  • 酸菜猪杂汤的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   冬季食谱  
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更新时间：2026/6/27 5:17:37