食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净放在清水中浸泡，除去血水。 -
2锅内放水烧开，加入少许姜片，料酒除去浮末。
-
3捞出后放在温水中洗净控去水分。
-
4所需调料。
-
5锅内放油，放入冰糖炒色，一定要用中小火。
-
6冰糖融化。
-
7冒小泡儿，颜色变深。
-
8倒入焯好的排骨块儿。
-
9翻炒均匀上色。
-
10放入八角桂皮，葱段，姜片继续翻炒。
-
11放入适量干辣椒翻炒出香味儿，放入少许黄豆酱油，生抽翻炒均匀。
-
12倒入电压力锅中。
-
13放入适量清水，放入适量盐，选择“排骨，肉类”。
-
14电压力锅开始工作。
-
15电压力锅工作结束后泄压，打开看看，汤汁比较稀，水分也多，最好再增加一步:连汤带料倒入炒锅里，大火收汁，这一步忘拍图了。
-
16汤汁收的差不多浓稠时就可以关火啦。
-
17出锅装盘。
-
18好诱人啊。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图电压力锅开始工作。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 酸甜猪手（脚）
- 莲子芡实汤
- 生日蛋糕
- 醋溜白菜帮
- 清蒸猪肉鱿鱼丸子
- 葡萄干蓝莓戚风卷
- 橙子蒸蛋
- 美味薯条
- 凉意中的温暖-【家常疙瘩汤】
- 葱油金针菇
- 貌丑味浓的懒人菜——电饭煲四季豆焖肉
- 自製奶油白醬－－冬天裡的白雪飄香【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐
- 羊肉串
- 豆浆炖排骨——味儿够丰富
- 老北京酱甘露（酱鬼子姜）
- 腌雪里红
- 豆渣馒头
- 秋冬滋润甜品——地瓜汤圆
- 雪里红炒黄豆
- 金银馒头
- 香葱苏打饼干
- 玉米排骨汤
- 豆角炒鸡蛋
- 木耳拌芹菜叶
- 快速豌豆糕
- 求什么什么末的成语
- 求什么什么毁的成语
- 求什么什么渴的成语
- 求什么什么灾的成语
- 求什么什么生的成语
- 求什么什么盲的成语
- 求什么什么肆的成语
- 求什么什么能的成语
- 求什么什么舍的成语
- 求什么什么辱的成语
- 求什么什么道的成语
- 求什么什么酒的成语
- 求什么什么，的成语
- 求什么出什么的成语
- 求什么卖什么的成语
- 划柴（宋·释绍昙）
- 划船（元·王祯）
- 刓玉歌赠王山人（明末清初·邝露）
- 列之告别为之怅然小诗送别（宋·李光）
- 列之将归温陵以诗告别因次韵送行二首（宋·李光）
- 列仙坛（明·李时郁）
- 列仙峰（宋·陈岩）
- 列仙峰（明·王守仁）
- 列仙文 安度明（唐·孟郊）
- 列仙文 方诸青童君（唐·孟郊）
- 列仙文 清虚真人（唐·孟郊）
- 列仙文 金母飞空歌（唐·孟郊）
- 列仙诗（清·张尔岐）
- 列女引（魏晋·无名氏）
- 列子口义成（宋·林希逸）
- 五代乱世(唐五代十国)/漫画上下五千年
- 最简单最有趣的世界艺术史/跟着大师去旅行系列
- 超级工作整理术
- 太祖建宋(北宋辽朝西夏金朝)/漫画上下五千年
- 它为什么会这样(培养孩子动手动脑的58个电子小实验)
- 三国鼎立(三国)/漫画上下五千年
- 机械制图(第3版北京高等教育精品教材)
- 隋唐英雄(隋朝初唐)/漫画上下五千年
- 英语电影文学与批评理论(新维度外语系列教程)
- 高等数学(上高等教育本科规划教材)/数学系列
- 蒙古铁骑(南宋元朝)/漫画上下五千年
- 每天懂点孩子心理学(2)
- 春秋争霸(西周春秋)/漫画上下五千年
- 高等数学(下高等教育本科规划教材)/数学系列
- 最简单最有趣的世界地理/跟着大师去旅行系列