食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净放在清水中浸泡，除去血水。 -
2锅内放水烧开，加入少许姜片，料酒除去浮末。
-
3捞出后放在温水中洗净控去水分。
-
4所需调料。
-
5锅内放油，放入冰糖炒色，一定要用中小火。
-
6冰糖融化。
-
7冒小泡儿，颜色变深。
-
8倒入焯好的排骨块儿。
-
9翻炒均匀上色。
-
10放入八角桂皮，葱段，姜片继续翻炒。
-
11放入适量干辣椒翻炒出香味儿，放入少许黄豆酱油，生抽翻炒均匀。
-
12倒入电压力锅中。
-
13放入适量清水，放入适量盐，选择“排骨，肉类”。
-
14电压力锅开始工作。
-
15电压力锅工作结束后泄压，打开看看，汤汁比较稀，水分也多，最好再增加一步:连汤带料倒入炒锅里，大火收汁，这一步忘拍图了。
-
16汤汁收的差不多浓稠时就可以关火啦。
-
17出锅装盘。
-
18好诱人啊。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图电压力锅开始工作。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 猪肉焖饭
- 煎饺子
- 百香果柠檬蜂蜜杂果冰棒
- 荷花粥
- 脆米饼
- 清蒸鲈鱼
- 西瓜果冻
- 牛油果燕窝
- 白菜烧腐竹
- 香菇炒长豆角
- 冰激凌香薯
- 酱拌豆芽
- 凉拌苦瓜
- 霜打薯角
- 荷叶糯米鸡
- 凉拌鸡
- 西葫芦炒虾皮鸡蛋
- 男人提升家中地位，你需要的只有豆腐和芦笋
- 冰爽绿豆沙
- 自制内脂豆腐
- 香辣鱿鱼丝
- 牛油果意面
- 蒸肉饼
- 蒸茄子
- 蒜蓉蒸虾
- 扶什么什么过的成语
- 扶什么什么邪的成语
- 扶什么什么里的成语
- 扶什么什么除的成语
- 扶什么什么颠的成语
- 扶什么倒什么的成语
- 扶什么定什么的成语
- 扶什么将什么的成语
- 扶什么惩什么的成语
- 扶什么抑什么的成语
- 扶什么拯什么的成语
- 扶什么持什么的成语
- 扶什么挈什么的成语
- 扶什么挟什么的成语
- 扶什么携什么的成语
- 西龙潭（明·欧必元）
- 西龙道院（宋·洪咨夔）
- 西（唐·徐夤）
- 要刘子真光禄出会（明·王世贞）
- 要君（宋·高斯得）
- 要塞司令谢洁群先生慕韩四旬华诞，诗以祝之（清末民国初·祝廷华）
- 要客（宋·郭祥正）
- 要望之过我庐（宋·王安石）
- 要离冢（元末明初·杨维桢）
- 要离墓（明·高启）
- 要谢宪使南庄泛舟（明·李梦阳）
- 要阿振出门山已瞑而烟翠重重一抹万叠秀峰缺（宋·释德洪）
- 覃山人隐居（唐·杜甫）
- 覃怀秋夕咏怀（明·薛瑄）
- 覃怀秋晓作（明·薛瑄）
- 王澍隶书千字文入门/书法自学丛帖
- 可贵者胆(李可染画院首届院展共2册)(精)
- 经济学基础及应用(高等职业教育十二五规划教材)
- 和孩子一起成长--西游记中的家教智慧
- 幼儿园家庭教育指导形式与方法
- 蛋糕裱花基础(附光盘升级版上烘焙食品制作教程)
- 信息化的酒店管理(高等职业教育十二五规划教材)
- 小故事大智慧(小学主题德育故事108例4-6年级适用)
- 食品感官分析(高等学校专业教材)
- 法式甜点全书
- 包装应用力学(普通高等教育包装工程本科专业规划教材)
- 每天1碗沙拉等于瘦身1小时
- 烹饪装饰艺术(高等职业教育十二五规划教材)
- 管理学基础及应用(高等职业教育十二五规划教材)
- 蛋糕裱花基础(附光盘下升级版烘焙食品制作教程)