食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净放在清水中浸泡，除去血水。 -
2锅内放水烧开，加入少许姜片，料酒除去浮末。
-
3捞出后放在温水中洗净控去水分。
-
4所需调料。
-
5锅内放油，放入冰糖炒色，一定要用中小火。
-
6冰糖融化。
-
7冒小泡儿，颜色变深。
-
8倒入焯好的排骨块儿。
-
9翻炒均匀上色。
-
10放入八角桂皮，葱段，姜片继续翻炒。
-
11放入适量干辣椒翻炒出香味儿，放入少许黄豆酱油，生抽翻炒均匀。
-
12倒入电压力锅中。
-
13放入适量清水，放入适量盐，选择“排骨，肉类”。
-
14电压力锅开始工作。
-
15电压力锅工作结束后泄压，打开看看，汤汁比较稀，水分也多，最好再增加一步:连汤带料倒入炒锅里，大火收汁，这一步忘拍图了。
-
16汤汁收的差不多浓稠时就可以关火啦。
-
17出锅装盘。
-
18好诱人啊。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图电压力锅开始工作。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 泡海参
- 蔬菜豆渣蛋饼
- 黄皮果蜜饯
- 韭菜番茄炒鸡蛋
- 正宗五华客家酿豆腐
- 排毒养颜酵素
- 酒煮麻辣虾
- 西红柿炒茄子
- XO酱黑腐竹
- 炒豆角
- 油卷
- 油焖大虾
- 椒盐猪排
- 蒸葡萄干蛋糕
- 尖椒猪肉花菜炒面
- 糖水黄桃
- 蔓越莓乳酪小餐包
- 秘制红烧肉
- 丝瓜烩油条
- 【台式面包四大天王之三】红豆面包
- 椰奶蜜豆西米露
- 杏酱果茶
- 水果酸奶
- 宝宝辅食---鲜榨橙汁你做对了吗？
- 腊肠饭
- 桎什么之什么的成语
- 桎什么什么桎的成语
- 桎辖之桎
- 桎辖什么什么的成语
- 桐什么之什么的成语
- 桐什么什么信的成语
- 桐什么什么封的成语
- 桐什么什么弟的成语
- 桐什么封什么的成语
- 桐叶之信
- 桐叶之封
- 桐叶什么什么的成语
- 桐叶封弟
- 桑上什么什么的成语
- 桑上寄生
- 和石昌言以蜀笺南笺答松管之什（宋·梅尧臣）
- 和石昌言学士官舍十题 病竹（宋·梅尧臣）
- 和石昌言求牡丹栽（宋·梅尧臣）
- 和石昌言舍人酬王景彝学士雪霁有怀（宋·王圭）
- 和石明叔喜雪（宋·晁补之）
- 和石曼卿明河咏（宋·苏舜钦）
- 和石末公冬暖（元末明初·刘基）
- 和石末公冬暖（元末明初·刘基）
- 和石末公种棘用胡元望韵（元末明初·刘基）
- 和石末公见示有字韵（元末明初·刘基）
- 和石松友端阳韵（元末明初·唐桂芳）
- 和石洞僧（明·庄昶）
- 和石涧寺龙潭（宋·赵抃）
- 和石湖居士范至能与周子充夜游石湖松江诗韵（宋·杨万里）
- 和石田先生落花诗（二十首）（明·唐寅）
- 关爱女孩行动培训教材
- 新型农村公共财政体系构建的理论与实证/中国三农问题研究文丛
- 30岁妈妈妊娠分娩育儿完全手册
- 团队管理--理念与实务
- 必要的张力/设计大讲堂
- 世界是新的--如何生活在现代社会/人文纵横书系
- 裂变中的传承/设计大讲堂
- 昆虫之美
- 网管从业宝典(故障排除经典案例分册)
- 包装设计/艺术设计方法与实践教程平面设计系列
- 字体设计/艺术设计方法与实践教程平面设计系列
- 标志设计/艺术设计方法与实践教程平面设计系列
- 选美重庆(重庆40处最值得探访的风景)/跟我游重庆丛书
- 文化的气味(跟我游重庆博物馆)/跟我游重庆丛书
- 情爱文化纵横谈/人文纵横书系