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诗文 洋葱炒羊肉
释义
洋葱炒羊肉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 洋葱 1个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 3瓣
  • 蒜苗 2根
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

洋葱炒羊肉的做法步骤

  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉切块放盐，生抽，老抽，料酒腌制20分钟。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：2
    2
    葱，蒜苗切碎，蒜，切片。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：3
    3
    洋葱切片。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：4
    4
    腌好的羊肉放适量淀粉。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：5
    5
    抓均匀，这样肉炒出来能锁住水分。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：6
    6
    油热爆炒羊肉。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：7
    7
    炒至表面变硬放入葱蒜爆香。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：8
    8
    炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：9
    9
    加入少量清水炖一会，让羊肉软烂。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：10
    10
    汤汁收的差不多。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：11
    11
    放入剩下洋葱。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀，洋葱断生即可出锅，撒上蒜苗叶。
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：13
    13
    成品。
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更新时间：2026/6/25 4:01:49