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诗文 南瓜豆沙发面饼
释义
南瓜豆沙发面饼的做法
“南瓜除了油炸还有这种少油健康的吃法呦”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 低筋面粉 2杯
  • 酵母 5克
辅料
  • 白糖 适量
  • 白芝麻 适量
  • 红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜豆沙发面饼的做法步骤

  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：1
    1
    南瓜切成片，上锅蒸软，大概20分钟就可以了。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：2
    2
    我蒸的比较多，就把多余的汤汁另外盛出来了。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：3
    3
    南瓜压成泥，凉到没有热气就好了。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：4
    4
    加酵母，白糖，搅拌均匀。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：5
    5
    加面粉，搅拌揉成团，盖盖儿发酵。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：6
    6
    发酵成两倍大就可以了揉面了。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：7
    7
    一定撒一层干面粉，不然粘手，然后揉成长条。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：8
    8
    均匀分成几个剂子。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：9
    9
    把剂子揉成圆形，按压成饼状，稍微厚点就可以，把红豆沙搓成球，放到饼中间。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：10
    10
    像包包子是的包好，收口处朝下，粘白芝麻，用手按压成饼状。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：11
    11
    按压成这样就可以了。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：12
    12
    电饼铛不放油，放进锅里。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：13
    13
    一面有点微黄，就翻面，刷油。
  • 南瓜豆沙发面饼的做法步骤：14
    14
    煎成这样就可以出锅了。

小窍门

1.南瓜蒸的时候会有很多水分，要把多余的水分另装碗
2.如果面粉加的少，面不成团，就多加面粉，如果面粉少了，可以加南瓜汁
3.饼煎到蓬松就好了，不要煎的颜色发黑，不然饼会很硬
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更新时间：2025/12/2 4:45:51