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诗文 青菜蘑菇烩豆腐
释义
青菜蘑菇烩豆腐的做法

食材明细

主料
  • 青菜 300g
辅料
  • 蘑菇 150g
  • 豆腐 350g
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤

  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：1
    1
    食材，青菜蘑菇。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：2
    2
    老豆腐切块。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：3
    3
    平底锅放油下豆腐煎。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：4
    4
    两面煎黄备用。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中留底油下葱蒜煸香。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：6
    6
    下入切碎的青菜蘑菇。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，烹黄酒，炒至青菜变色。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：8
    8
    下入煎好的豆腐。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：9
    9
    加入清水，调味，放盐，鸡粉炖煮约7，8分钟。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：10
    10
    炖煮至水份变干，放入适量胡椒粉即可。
  • 青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/18 10:05:18