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诗文
板栗排骨粽
释义
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
排骨
适量
板栗
适量
调料
蒸鱼豉油
半瓶
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
板栗排骨粽的做法步骤
1
板栗仁和排骨洗净控干水份,倒入蒸鱼豉油腌一夜。
2
糯米洗净。
3
倒入腌排骨里面的酱油拌匀。
4
粽叶洗净。
5
取三张粽叶从一头卷起。
6
先放入少许糯米。
7
放入一个板栗。
8
放入一块排骨。
9
最后放入糯米盖住排骨按紧。
10
包好放入锅中。
11
全部包好后放入锅中摆好。
12
倒入漫过粽子的清水。
13
上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
14
稍微放凉即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/3/15 12:42:00