食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
板栗排骨粽的做法步骤
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1板栗仁和排骨洗净控干水份，倒入蒸鱼豉油腌一夜。 -
2糯米洗净。
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3倒入腌排骨里面的酱油拌匀。
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4粽叶洗净。
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5取三张粽叶从一头卷起。
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6先放入少许糯米。
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7放入一个板栗。
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8放入一块排骨。
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9最后放入糯米盖住排骨按紧。
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10包好放入锅中。
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11全部包好后放入锅中摆好。
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12倒入漫过粽子的清水。
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13上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
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14稍微放凉即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
端午节