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诗文
拔丝地瓜
释义
食材明细
主料
红薯
2个
辅料
油
适量
糖
适量
水
适量
芝麻
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
红薯去皮。切块。
2
锅中加油,中小火。
3
将红薯放到油锅里炸。
4
炸好捞出。
5
炸好的红薯。
6
锅中加三勺糖,2勺水。
7
小火熬煮到浅黄色冒小泡。筷子上的糖能迅速凝固。
8
倒入地瓜,滚上糖。
9
装盘,撒芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/4 9:56:13