“过年家家户户一定要炸丸子，颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子，口感会更酥脆，外焦里嫩，非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红红火火炸肉丸的做法步骤
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1土豆蒸熟，压成泥。 -
2加馒头碎。
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3放入所有食材。
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4搅拌均匀。
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5丸子炸至金黄酥脆即可。
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6团团圆圆，红红火火的炸肉丸。
小窍门
放馒头碎可以使丸子口感更加酥脆。
做丸子一定不要加葱末，因为炸过的葱末是黑色的。
做丸子一定不要加葱末，因为炸过的葱末是黑色的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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