“简单快手的面，加点菜花胡萝卜，切点瘦肉，煮点面条简单快手又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜花胡萝卜卤拌面的做法步骤
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1胡萝卜和菜花都洗净后切碎。 -
2瘦肉切成肉粒。
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3锅中热油把瘦肉放入翻炒。
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4把胡萝卜和菜花碎倒入翻炒。
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5加入两勺豆瓣酱。
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6加入适量开水煮一下。
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7煮好的肉酱盛出来备用。
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8另外拿一个锅加适量水煮面条。
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9煮好的面条沥干水分盛入碗中，上边舀上做好的肉酱翻拌均匀即可。
小窍门
豆瓣酱比较咸，所以就不要再放盐了，先把酱做好，再煮面面条煮太久，捞出来不吃的话会容易发粘不好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜