“我们品鲜公司最近在试吃两款小土豆，一款就是今天煮的高山小土豆，另一款是红皮小土豆，都十分美味。今天的五花肉焖土豆，是款家常下饭菜。小土豆也可以带皮直接蒸了替代主食呢！土豆除了能降血压血脂、润肠通便、和中养胃、健脾利湿、美容养颜外，土豆皮还能消炎去肿，记得有一年生病住院，手背挂瓶针没扎好，造成青肿一大片，隔壁床病友就教我用土豆皮来敷青紫处，果直很快消肿不疼了。”
食材明细
- 原味 口味
- 普通 难度
五花肉焖土豆的做法步骤
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1高山小土豆，洗净去皮，浸入清水中。 -
2五花肉切厚块
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3准备好冰糖，干辣椒，八角，桂皮和花椒
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4锅中放油，烧热后，下入冰糖，小火熬化
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5下五花肉翻炒上色
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6倒入东古酱油，小火翻炒上色
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7放入准备好的香料
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8加入盖过五花肉的清水，大火烧开，转小火煮20分钟
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9从水中捞出小土豆，个头较大的就对半切，方便入味
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10将小土豆倒入锅中，转大火烧开后，转中小火再煮10-15分钟至小土豆熟透。
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11尝下味道，加少许食盐调整咸度，然后大火收汁。瞧，色泽十分诱人吧！
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12我能吃小土豆吃到饱，真的好美味！
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