食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱的做法步骤
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1麻椒碾碎、洋葱切末、五花肉切丁、香菇切丁、干辣椒切小段泡水、姜切末、大蒜切片备用。 -
2起锅烧油，五成热下大蒜爆香。
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3下五花肉煸炒。
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4炒至微焦加盐。
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5下泡好的干辣椒继续煸炒。
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6辣椒微焦下姜末、麻椒末。
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7翻炒均匀，贴边。
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8下洋葱末、香菇丁继续炒，炒至水分蒸发至焦灼。
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9出锅。
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10搭配苗条。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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