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诗文	剁椒蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 750克 辅料 大蒜 三块 剁椒 适量 盐 一勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 剁椒蒸排骨的做法步骤 1 把排骨洗净，锅里煮水开后倒入排骨，稍微焯水出血水，捞起洗净。 2 大蒜拍一下剁碎，买回来的剁椒最好也剁细。 3 把排骨摆盘，撒上盐、剁椒跟蒜末，上锅蒸十五分钟搞定。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 私房菜
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